創業大正10年 老舗の伝統・技術のこだわり製麺 八角製麺

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八角製麺の特長

八角製麺は創業90余年。お客様との関係を大切に、お客様と相談しながら、お店にベストな麺造りを提案・製造
します。

大正10年創業

大正10年より、ラーメン激戦区の横浜で90余年、お客様を大切に、製麺一筋でやってまいりました。

多加水麺の取扱い

当社の麺は“のびにくい麺”という特長があります。水分を多く含んだ手加工に近い多加水麺がございます。

小ロットから対応可能

当社の業務用製麺は、5食からお届け可能。麺類をサブメニューとして提供している飲食店様に好評です。

業務用製麺ラインナップ

麺には細麺、太麺、縮れ麺、多加水麺、熟成麺、真空麺、風味豊かな麺、伸びない麺（のびにくい麺）等、様々な特徴や種類があります。スープの味が違うように、麺にも当然違いがあります。
生めんをお求めの方、まずはご相談ください。

ラーメン（中華麺）・そば・焼きそば

むかしなつかしい味の生中華（極細縮れ麺の多加水麺）や、つけ麺用の麺、ちゃんこ屋さんなどでも使用される中華麺まで取り揃えております。

大正10年から直営の蕎麦屋を展開している当社の生そばは、有名飲食店への仕入実績もございます。更科系蕎麦もお任せください。

当社の多加水麺は、焼きそばに活用しております。もちもちとした食感に仕上がります。

詳細はこちら

仕入れ麺をご検討の皆様へ 大正10年から製麺一筋業務用製麺ならおまかせください オリジナル麺 無料サンプル麺 既成の製麺の中から、
いくつかの無料サンプル麺を
お送り致します。 お得意様に有名ラーメン店・
有名蕎麦店がある当社では、
お客様の理想の麺を共に考え、
造り上げてまいります。
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